Fika Bristol

Om ni undrar varfor det ar sa tyst pa bloggen sa ar det for att jag spenderar mina kvallar med att baka just nu. Nasta lordag ar det namligen dags for Fika Bristol att vara med pa en marknad igen. Den har gangen ar det en helt ny matmarknad som vi ska prova sa var snalla och hall tummarna for oss. Nar man bakar for att salja (och da menar jag inte till skolans basar) sa blir det ju genast lite viktigare bade hur grejerna smakar och hur dom ser ut sa jag haller pa att provbaka de kakor som jag ska gora till nasta vecka. Jag har gjort tre satser vaniljdrommar och modifierat receptet lite varje gang. Sista omgangen blev bade goda och fina och dessutom jamna i storleken sa jag ar pa ratt vag .

Sedan var planen att jag skulle baka mammas havregaffelkakor ocksa men jag har gjort tva satser hittills som inte blivit bra. Goda ar dom som bara den, men dom flyter ut och blir inte alls sa som mammas. Jag ska prova att ta lite mer mjol och havre i degen ikvall for att se om det kan gora nagon skillnad.

Till helgen ska jag provbaka semlor ocksa och forsoka att inte ata nagon .. det blir inte latt!

Om ni ar nyfikna pa Fika Bristol sa finns det lite mer information har: www.fikabristol.co.uk

Och om ni mot formodan skulle befinna er i Bristol nasta vecka sa finns vi har nasta lordag, den 28e Januari:

I och med allt det har bakandet sa drommer jag nu om en riktig bakmaskin. Har i england ar det framst KitchenAid eller Kenwood Chef som galler. Dom ar dock sa otroligt dyra … Ar det nagon som har en lite mindre dyr modell som ni ar nojda med?